Zbieranie Grzybów
Pasteryzacja podłoża dla grzybów
Wszystkie podłoża, niezależnie od tego, czy były wcześniej poddawane procesowi fermentacji, czy nie, powinny być pasteryzowane. Substrat po skończonym procesie kompostowania umieszcza się w workach, skrzynkach lub innych pojemnikach i przenosi do pomieszczenia, w którym jest możliwe zachowanie temperatury 60°C i …
Podłoża dla grzybów ze złomy
Od dawna pracowano nad metodą przygotowania podłoża ze słomy wzbogacanej różnymi dodatkami. Wielu producentów uprawia grzyby na podłożu, którego głównym składnikiem jest słoma. Podstawowy surowiec stanowi słoma żytnia lub pszenna. Stosując różne dodatki, zwiększa się zawartość azotu w materiale wyjściowym. …
Sposób fermentowania podłoża dla grzybów
Proces kompostowania rozpoczyna się od układania pryzmy wstępnej. Przywieziony obornik, lub inny materiał organiczny, należy ułożyć warstwą grubości 50-70 cm, silnie ubijając. Na każde 100 kg substratu potrzeba do 30 l wody i 0,2 kg mocznika. Ważne jest, aby na …
Fermentacja podłoża dla grzybów
Jakość przeznaczonych do fermentacji materiałów jest różna. W celu otrzymania optymalnego podłoża uzupełnia się je różnymi składnikami. Z uwagi na małą zawartość azotu w uprawie grzybów stosuje się następujące dodatki organiczne: kiełki browarniane (4% N), mączkę bawełnianą (6%), krew suszoną (12%) i nawóz kurzy (5%). Ze …
Zasady kompostowania podłoża dla grzybów
Podstawowym celem w przygotowywaniu podłoży jest zmiana substancji organicznych i nieorganicznych zawartych w nawozie na substancje odżywcze dla grzybów, z jednoczesnym uzupełnianiem w różne dodatki. Proces ten określa się jako kompostowanie. Podczas tego procesu słoma, znajdująca się w oborniku, mięknie, natomiast część składników w niej …
Materiały nadające się na podłoża do uprawy grzybów
Grzyby odżywiają się w inny sposób niż rośliny, są one bowiem organizmami cudzożywnymi. Uprawiane przez człowieka rosną na materiale pochodzenia roślinnego. Mają zdolność rozkładu szczątków roślinnych w stopniu znacznie większym niż inne mikroorganizmy. Do przygotowywania podłoża dla grzybów można użyć różnych materiałów …