Gąski

Gąski

Gąska niekształtna:
Grzyb jadalny. Smaczny jak gąska zielonka. Nadaje się do panierowania, suszenia, marynowania w occie oraz do zup. Rośnie od października do grudnia w borach sosnowych, razem z gąską zielonką. Miąższ szarawy lub biały. Pachnie jak świeżo zmielona mąka. Trzon cylindryczny. Kapelusz ciemnoszary lub bladoszary. Skórka kapelusza naga i gładka. Podczas wilgoci bardzo śliska. Inna nazwa: siwka, gąska siwa lub bura, siwula.

Gąska wiosenna:
Smaczny grzyb jadalny. Można go suszyć, marynować oraz dodawać do zup. Rośnie od kwietnia do czerwca, w sadach, w lasach liściastych na pastwiskach i łąkach. Występuje pojedynczo lub małymi grypami. Miąższ biały, soczysty. Pachnie jak świeżo mielona mąka. Trzon dojrzały – cylindryczny, młody – maczugowaty lub baryłkowaty. Kapelusz początkowo białawy lub kremowy, w dojrzałym owocniku żółtawobrązowy.

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *