Kozia broda
Kozia broda: grzybiarski rarytas o niezwykłych właściwościach
Wśród bogactwa darów lasu, Kozia broda (Sparassis crispa) wyróżnia się nie tylko wyglądem, ale i wyjątkowymi walorami smakowymi i prozdrowotnymi. Ten grzyb, znany również jako siedzuń sosnowy, zyskuje coraz większe uznanie wśród grzybiarzy i miłośników kuchni regionalnej.