Warzywa w kuchni

Ważnym źródłem witamin i składników mineralnych są warzywa. Charakterystyczne dla tych produktów spożywczych jest to, że często je spożywamy w stanie surowym, zachowując w ten sposób witaminy, które są wrażliwe na ciepło. Warzywa różnią się od owoców przede wszystkim tym, że zazwyczaj …