Mleczaj rydz

Mleczaj rydz

Grzyb jadalny, doskonały do marynowania w occie. Należy go dusić z cebulką i papryką, podawać z omletem. Rośnie od sierpnia do listopada. Miąższ kruchy śmietankowożółtawy lub białawy. Po przekrojeniu barwi się na marchewkowo lub pomarańczowo, następnie blednie i nabiera odcienia zielonkawego. Smak pikantny i ostry. Trzon cylindryczny. Kapelusz ceglastopomarańczowy. Skórka gładka, lekko filcowata. Inna nazwa: rydz prawdziwy, smaczny, pański, rydzek, ryżyk.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *