Koźlarz czerwony (Leccinum aurantiacum)

Kozak koźlarz czerwony. Śliczny i smaczny grzyb, po prawdziwkach chyba najbardziej poszukiwany. Ma wspaniały aromat i jest cudownej urody.

Koźlarza czerwonego można szukać na polanach leśnych, w niewielkich zagajnikach, na obrzeżach lasu, a najlepiej pod brzozami i osikami, z którymi współżyje …

Koźlarz babka (Leccinum scabrum)

Koźlarz babka jest jednym z najpospolitszych grzybów w polskich lasach. Wytwarza owocniki w dużych ilościach od czerwca do października.  Kozak występuje we wszystkich rodzajach lasów ale najczęściej pod brzozami, z którymi żyje w symbiozie i stąd jego liczne nazwy nawiązujące do …