zatrucie

Przyczyny zatrucia grzybami

Zjadanie grzybów trujących jest zwykle wynikiem pomyłki lub niefrasobliwości. U ofiar takich zatruć stwierdza się nieznajomość, często elitarnych, cech wyglądu gatunków zbieranych do jedzenia. Powodem zatruć jest brak u 90% zbieraczy kontaktu z fachową wiedzą o grzybach. Ludowe systemy klasyfikacji grzybów na …