Okrywa – uprawa grzybów

Okrywa w uprawie grzybów to cienka warstwa ziemi ogrodniczej lub innej mieszanki, charakteryzującej się odpowiednimi właściwościami fizycznymi i chemicznymi, układana na podłożu, do którego dodano grzybnię. Spełnia ona ważne funkcje. Przede wszystkim zachowuje określony mikroklimat poprzez zgromadzenie dużej ilości wody i stopniowe jej oddawanie zarówno …

Uwagi dotyczące uprawy grzybów

Uwagi dotyczące uprawy grzybów

Opisane grzyby uprawne należą według klasyfikacji botanicznej do podstawczaków i są saprofitami. I tylko takie grzyby, jak do tej pory, można uprawiać w warunkach sztucznych. Uprawa trufli jest wyjątkiem, gdyż grzyb ten różni się biologicznie od innych grzybów uprawowych. Wyjaśnia to …