Twardzioszek przydrożny

Twardzioszek przydrożny

Grzyb jadalny, występuje najczęściej gromadnie, przede wszystkim na łąkach i pastwiskach, na obrzeżach lasu, w rowach przydrożnych. Często zbiera się go w okolicach bezleśnych. Może być spożywany w stanie świeżym ( bez trzona). Nadaje się do suszenia, ponieważ zawiera mało wody. Służy jako dodatek i przyprawa do mięs i zup. Rośnie od maja do listopada. Miąższ białawy i cienki. Ma delikatny smak i przyjemny grzybowy zapach. Trzon cylindryczny. Kapelusz brązowożółty lub bladokremowy. Inna nazwa: tańcujka, panienka, przydróżka, zawiruszka.