Koźlarz babka

Koźlarz babka

Doskonały grzyb jadalny. Rośnie latem i jesienią w pobliżu brzóz . Najsmaczniejsze są koźlarze młode, stare są wodniste, rozmiękłe i gąbczaste. Nie przedstawiają więc większych wartości użytkowych. Najczęściej pod osikami wyrasta koźlarz czerwony.