Grzyby marynowane – sposób I
np. na 1,5 kg grzybów, 1 łyżka soli, 1 litr …
Zbieranie Grzybów
np. na 1,5 kg grzybów, 1 łyżka soli, 1 litr …
Szmaciak gałęzisty
Sparassis crispa
Szmaciak gałęzisty jest grzybem pasożytniczym, występującym prawie w całej strefie klimatu umiarkowanego półkuli północnej. Owocniki grzyba …
Goździeńczyk grzebieniasty
Clavulina cristata
Goździeńczyk grzebieniasty jest najczęściej spotykanym gatunkiem rodzaju Clavulina. Występuje przeważnie w lasach iglastych, ale można go …
Gałęziak strojny
Ramaria formosa
Gałęziaki tworzą krzaczaste, jaskrawo zabarwione owocniki (żółte, ochrowe, czerwone, fioletowe itd.). Rozwijają się saprofitycznie w glebie …
Uszak bzowy (ucho bzowe)
Hirneola auricula-judae
Uszak bzowy występuje prawie na całym świecie (z wyjątkiem niektórych krajów Północy). Jest saprofitem, …
Dzieżka pomarańczowa
Aleuria aurantia
Dzieżka pomarańczowa i uchówka ośla występują w całym pasie klimatu umiarkowanego półkuli północnej. Oba gatunki należą …
Piestrzenica kasztanowata
Gyromitra esculenta
Piestrzenice wraz z piestrzycami należą do wspólnej rodziny. Na całym świecie występuje około 8 gatunków piestrzenic, …
Smardz jadalny
Morchella esculenta
Smardz, podobnie jak piestrzenica, piestrzyca i uchówka, należy do klasy workowców. Smardze tworzą owocniki przede wszystkim …
Kulebiak z grzybami
8 średnich ziemniaków, pół szklanki mąki ziemniaczanej, kilka łyżeczek mleka, 10 suszonych grzybów, cebula, oliwa, sól, pieprz, …
„Salceson” z grzybów (proporcja na 10-12 osób)
20 dag borowików lub małych kozaków, 2 cebule, 7 jaj, 10 dag wędzonego …