Zbieranie Grzybów
Koźlarz babka jest jednym z najpospolitszych grzybów w polskich lasach. Wytwarza owocniki w dużych ilościach od czerwca do października. Kozak występuje we wszystkich rodzajach lasów ale najczęściej pod brzozami, z którymi żyje w symbiozie i stąd jego liczne nazwy nawiązujące do …
Opieńka miodówka pojawia się od sierpnia do października. Jest to grzyb pospolity, wyrasta gromadnie na drewnie drzew iglastych i liściastych, choć także na drzewach żywych.
Kapelusz opieńki za młodu jest półkolisty i zamknięty, potem bardziej płaski. Jeśli jest wilgotne powietrze, to jego powierzchnia …
Zajączek występuje w lasach iglastych lub liściastych. Często w pobliżu dębów, pojedynczo lub tylko po parę sztuk. Owocuje od lipca do października, zwykle na kwaśnych glebach.
Kapelusz zajączka ma średnicę od 3 do 10 cm. Jest …
Boczniak ostrygowaty jest to jadalny grzyb należący do rodziny boczniakowatych. Jest to grzyb nadrzewny – pasożytuje on na drzewach liściastych, zazwyczaj na grabie, buku, wierzbie, topoli i brzozie. Zbierać go można od września do listopada. Boczniak ostrygowaty pochodzi z Chin, lecz współcześnie można go spotkać …
Maślak żółty tworzy mikoryzę z modrzewiami, pod którymi rośnie gromadnie od czerwca do listopada, zawsze w zasięgu systemu korzeniowego. Nie ma wymagań glebowych, w niektórych miejscach można go spotkać przez wiele lat. Owocniki występują aż do obumarcia drzewa. Rozmieszczenie geograficzne tego grzyba jest rozległe i obejmuje …
Aksamitka złota wyrasta pojedynczo albo w grupie późnym latem i jesienią (wrzesień-listopad). Jej biotop to miejsca wilgotne, żyzne i bogate w resztki organiczne. Są to również parki, miejsca ruderalne i pobocza dróg. Często spotykana w pokrzywach.
Aksamitka złota ma średnicę 5-25 centymetrów. Barwa złotożółta do żółtobrązowej, nierzadko z pomarańczowym odcieniem. …
Uprawa pieczarki
Obecnie wiadomo, że do uprawy pieczarki można stosować podłoża sporządzone z różnych materiałów. Ważna jest możliwość ich łatwego pozyskania lub cena w przypadku konieczności zakupu. Istnieje w Polsce kilka dużych kompostowni, które przygotowują podłoża do uprawy pieczarki. W związku z tym zainteresowani uprawą tego grzyba mogą kupić gotowe …
Szmaciak gałęzisty
Sparassis crispa
Szmaciak gałęzisty jest grzybem pasożytniczym, występującym prawie w całej strefie klimatu umiarkowanego półkuli północnej. Owocniki grzyba można znaleźć u podstawy pni drzew iglastych, najczęściej sosen, rzadziej świerka i modrzewia. Grzyb powoduje dość intensywną zgniliznę korzeni i pni drzew. Szmaciak gałęzisty jest grzybem jadalnym. Owocniki, często o …
Dzieżka pomarańczowa
Aleuria aurantia
Dzieżka pomarańczowa i uchówka ośla występują w całym pasie klimatu umiarkowanego półkuli północnej. Oba gatunki należą do klasy workowców. Są to grzyby saprofityczne. Dzieżka pomarańczowa rośnie przeważnie na glebie piaszczystej, na wilgotnych łąkach, w ogrodach, sadach i parkach, a także w prześwietlonych lasach, oraz na skrajach …
Smardz jadalny
Morchella esculenta
Smardz, podobnie jak piestrzenica, piestrzyca i uchówka, należy do klasy workowców. Smardze tworzą owocniki przede wszystkim na wiosnę, w kwietniu i maju. Są to grzyby o różnorodnych kształtach i barwach, co doprowadziło dawnych badaczy do wprowadzenia nazw gatunkowych dla każdej odmiany różniącej się kształtem i barwą. …