Kiszenie grzybów.
Wykorzystywanym w mniejszym stopniu sposobem konserwowania grzybów jest kiszenie. Potrzebujemy do tego beczułkę …
Zbieranie Grzybów
Wykorzystywanym w mniejszym stopniu sposobem konserwowania grzybów jest kiszenie. Potrzebujemy do tego beczułkę …
Zastosowanie świeżych grzybów.
Grzyby można wykorzystać, jako surowiec do przygotowania głównego dania albo przystawki czy też dodatku do innych potraw …
500 g boczniaka,
1 cytryna, czosnek
olej, pół szklanki wytrawnego białego wina,…
Składniki:
ok. 300 g kurek
1 litr bulionu grzybowego (może być z kostki)
1/4 szklanki białego wina
Składniki:
2,5 wody
0,5 kg pieczarek
2 łyżki śmietany 18%
1,4 kubka mleka 3,2%
1,5 łyżki mąki
1 …
Składniki:
50 dag ziemniaków, pokrojonych w kostkę
1 cebula, posiekana
20 dag pieczarek, pokrojonych w plasterki…
Składniki:
1,5 kg grzybów mieszanych (maślaki, koźlaki, podgrzybki, zajączki itp )
2 łyżki masła (margaryny)
2 średnie …
Składniki:
Składniki:
grzyby
liście laurowe
ziele angielskie
cebula
1 łyżka cukru
1,5 szklanki octu
3 szklanki wody
Przygotowanie:
Składniki:
1,5 grzybów (maślanki, borowiki, podgrzybki, kurki)
Składniki do zalewy:
szklanka octu 10%
2 duże cebule
3 szklanki …